En esta pequeña parcela de nuestra gastronoía, pero grande a la vez, se aprecian las dos grandes influencias del pasado histórico de la ciudad. De origen cristiano son, por ejemplo, las perrunas, los pestiños y los polvorones. Y de origen árabe son los dulces de almendra como los alfajores y el famoso pastel cordobés, torta de hojaldre rellena de cabello de ángel.
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